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Água comum é comprada como mineral Folha de São
Paulo
CONSUMO SEM AVISO
Novo tipo de água engarrafada, que é
purificada e adicionada de sais, pode ser comprada como se fosse natural
Parece água mineral, mas não
é. As embalagens e o preço são semelhantes. Ficam lado a lado nas prateleiras das
lojas. O consumidor desatento pode comprar uma pensando que é a outra.
Trata-se de um novo tipo de água
engarrafada: a água purificada adicionada de sais. A Agência Nacional de Vigilância
Sanitária fixou os padrões de qualidade e rotulagem do produto.
Nada mais é do que uma água comum -pode
até ser da rede de abastecimento-, que passa por um processo de purificação e à qual
são adicionados sais minerais de uso permitido, como cálcio, magnésio, potássio e
sódio.
"O consumidor ainda não conhece as
diferenças entre a tradicional água mineral e as novas águas. As embalagens confundem e
podem induzi-lo a erro", diz Renata Molina, técnica de alimentos da Fundação
Procon de São Paulo (Procon/ SP).
Em tese, acrescenta Renata, as novas águas
não têm qualidade melhor do que a água tratada da rede de abastecimento. "Atendem
aos mesmos requisitos de potabilidade da Sabesp", diz.
A confusão entre uma e outra não traz
prejuízo à saúde do consumidor. Mas traz à tona o velho problema do direito à
informação, assegurado pelo Código de Defesa do Consumidor.
Segundo a norma da Vigilância Sanitária,
no painel principal do rótulo, a designação "água purificada adicionada de sais" deve estar em caracteres
com, no mínimo, metade do tamanho dos caracteres usados na composição da marca do
produto.
"A informação deve ser ostensiva
para não deixar margem para dúvidas", afirma o promotor de Justiça de São Paulo
Vidal Serrano Nunes Júnior.
No ano passado, o Procon/SP impugnou a
marca Fonte, usada por uma das novas águas. "O nome Fonte lembra água natural e
sugere uma água mineral. Não pode", justifica Renata.
A água purificada adicionada de sais
Nestlé Pure Life, encontrada em lojas paulistanas, é um projeto mundial da companhia
suíça.
Segundo Nicolas Valterio, gerente de
marketing da Empresa de Águas São Lourenço, que engarrafa a Nestlé Pure
Life, a nova
água é comercializada no Paquistão, China, Brasil e está sendo lançada no México.
"O objetivo é matar a sede com
segurança e qualidade. É uma água de origem subterrânea, purificada, livre de
microorganismos e produtos químicos. Depois, é mineralizada numa proporção equilibrada
para o ser humano", informa Valterio.
Cuidados
As águas minerais precisam de transporte e
armazenamento cuidadosos. Por serem naturais, elas reagem ao sol e a altas temperaturas.
Nessas condições, resíduos de algas fazem fotossíntese, alterando a cor da água (fica
esverdeada ou amarelada) e tornando-a imprópria para consumo.
Elas podem também apresentar resíduos de
minerais oriundos da fonte. Nesse caso, só uma análise pode detectar se a água causa ou
não danos à saúde.
"Havendo alteração de cor ou
transparência, a água não deve ser ingerida", recomenda Renata.
Ela afirma que as garrafas PET são mais
permeáveis que as de plástico comum.
COLABORAÇÃO - Jane Mendes -
Curitiba - PR |
