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A Supergalinha
Fonte - Veja
- 3 de maio de 2000 -
enviado por Suenny Woinarovice
- Curitiba -PR
A
maior galinha do mundo está sendo desenvolvida por uma equipe de pesquisadores da empresa
americana MetaMorphix, de Baltimore. A nova galinha é uma variedade que foi geneticamente
modificada para ganhar mais massa muscular e carne. Embora pareça igual às outras, é
45% mais pesada. Os pesquisadores ainda não sabem quando ela estará nas granjas e nos
supermercados. Mas a nova galinha faz parte de uma nova geração de animais com potencial
para revolucionar a indústria de carne. Há três anos a MetaMorphix surpreendeu o mundo
quando apresentou um rato geneticamente modificado, com mais músculos. Desde então a
empresa vem empregando a técnica em animais de criação e, depois da galinha, pretende
criar porcos e peixes maiores.
Uma das promessas
da engenharia genética é produzir animais com carne mais saudável, com menores teores
de gordura e colesterol. "Eles também não precisam de tantos antibióticos e
hormônios de crescimento quanto se usa hoje nas granjas e fazendas", diz Mary
Moynihan, porta voz da MetaMorphix. O primeiro animal transgênico a chegar às
prateleiras será o salmão desenvolvido por outra empresa americama, a AF
Protein. O
peixe foi modificado geneticamente para crescer mais rápido. Com isso, aos 18 meses, o
salmão precoce já é cinco vezes maior do que as variedades existentes. A AF Protein
garante que, por precaução, todos os salmões experimentais são inférteis.
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